初めよければ! 【2011.01.11 Tuesday 13:17】 |
空色庵で迎える一月! 世界的な観光地であるハワイ、 「ハワイでお正月」は特に珍しい言葉ではないでしょう。 では、実際住んでいる私のお正月はどんな感じか。 大掃除をし、新年のお飾りをピシッと!の 私にとっていつまでも慣れないのは、 クリスマスから新年という「ホリデー」の飾りと 認識されているクリスマスの飾りが、 島中にそのままななこと。 移民の多い島のよいところで、 西欧文化にあたるクリスマスの飾りも、 チャイニーズ・ニューイヤーの爆竹も、 日本のお雑煮に入れる品々も、 みんなで楽しもう〜のモードが満載。 というわけで、クリスマスで盛り上がったあと、 大晦日には町中が煙に覆われるまで爆竹を鳴らし、 お正月にはお雑煮を食べる、というわけです。 ハワイでお正月用の料理のために特別に売られるのは、 まず「水菜」、これはお雑煮用です。 あとは里芋、牛蒡、大根、人参、蓮根などが お正月用コーナーに並びます。 NISHIMEといえば地元の人の好物なので、 これらはお煮染めになったり、お雑煮に具にも。 さて、我が家は、お雑煮が大好き! 餅つきをしたり、おせち料理を作る年もありますが、 今年は餅つきをする時間もなく大掃除に励んだのと、 料理のプロに、おせち料理を食べに来てねと ステキなお誘いをいただいていたのを理由に、 お雑煮と豆を煮たのみでした……。 ですので、お雑煮にはさらなる愛情をこめて! 出汁昆布と、まあるい大根と人参、 味のある、角のとれたヒトになれますように! マウイ島の地鶏はこんがり焼いてからね。 定番の「水菜」、今年は売りきれ前に手に入れました。 当然、餅は丸餅! つきたてを買いました。 お雑煮は美味い〜。 家族で食べたあとは、フラファミリーの家に鍋を運び、 う〜ん、お雑煮の時間。 と、その後は、当然ビーチ! クリスマスプレゼントにもらったばかりの水着に着替えて、 海へ、海へ、海へ。 う〜ん、初めよければ、終わりよしな気分。 何がともあれ、幸せな正月を迎えられたことに感謝です。 海に行くときは特に素早い娘はスクーターで……。 お雑煮がまだお腹にいっぱいの私の横で、 砂のアートができあがっていきます。 海ってやっぱりいいね。 兎になる準備をしなくちゃね、 とビーチでまどろみながら、今年の目標の確認。 愛する人たちをたくさん愛すること 書きたいことをしっかり書くこと いただいた踊りを丁寧に踊ること を中心にですね、 兎の後ろ足にあるような筋肉をつけて、 瞬発力、脚力のあるオンナでいるぞ、 と誓いました。 がんばります! 日本のように三が日、松の内、と じっくりお正月がないので、 子どもたちの学校は週明けから。 私の仕事初めも同様。 なので、お正月の週末の後半は、 宿題をしなくてはいけなかったり! と、やはり、年のはじめは忙しなくはじまるのです。 私の年始の仕事はなんとゴルフ・トーナメントの取材。 ゴルフ、昔は嫌々練習したものですが、 最近、いろいろな影響で、 ゴルフが身近になってきましてですね、 このトーナメントのお仕事、楽しくさせていただきました。 (これは次回ご報告) ほ〜ら、初めよければ、終わりよしな気分が続きます。 そして、今年のはじまりになんともうれしいのは、 ハワイ州は全島、買い物の際にお店で購入した品物を入れる プラスティックの袋が禁止になったことです。 (紙の袋は使用されています) はい、みなさま、買い物バッグ、持参しましょうね! ハワイ土産に、買い物バッグ、おすすめです。 また、私のフラ・シスターのみさちゃんから、 こんな可愛いクリスマスプレゼントをもらいました。 みさちゃんのお友達が作っている「エコ・たわし」 洗剤なしで食器洗いができます〜 そして、初めよければ、ということで、 お正月の気分を最高に盛り上げてくれたのは、 おせち料理〜。 私が毎晩踊っていたカアナパリビーチホテルの厨房で 今もがんばっている友人のてるちゃんの家で! (当ホテルで働く日本人は三人だったのでしっかり団結、 てるちゃんが料理上手なので、いまは私が金魚のふん) よい「初め」です。 娘とハレアカラで初日の出、拝んできました。 私たちが愛するすべて人々の、よき初めを願って! みなさま、今年も空色庵を どうぞよろしくお願いいたします。 |
author : jingujiai
|